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Caramba (Mexiko)
Gewürzzubereitung
Zum Würzen von Steaks, Wild, Geflügel, Grillfisch, Raclette, Fondue.
Oder als Dip : 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Quark oder Schmand einrühren und eine Stunde ziehen lassen , dann gut umrühren.
Zutaten: Spanischer Paprika, Chillies, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz, Oregano, Rosmarin, Curcuma, Koriander, Pfeffer, Cumin, Senfmehl.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Chakalaka (Südafrika)
Gewürzzubereitung, als Dip-Sauce, zu Grillfleisch, Steaks, Würstchen, Raclette, Fondue oder zu Pommes und Taccos.
Zutaten: Zwiebel, Paprika, Cumin, Karotten, Curcuma, Bockshornkleesaat, Koriander, Senfmehl, Knoblauch, Meersalz, Rohrzucker, Jalapeno-Chillies, Tomaten, Fenchel, Kohlflocken.
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Chimi-Churri (Argentinien)
Dip-Soße zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch.
Zutaten: Paprika, Pfeffer, Meersalz, Zwiebel, Rohrzucker, Knoblauch, Oregano, Chillies, Essig.
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Fleur de Sel -Toscana-
KRÄUTER-GEWÜRZZUBEREITUNG mit Fleur de Sel (Gourmet-Meersalz).
Für Salate, Suppen, Soßen, Tomaten, Dips und Quarkgerichte.
Zum Würzen oder als Dip.
Zutaten: Fleur de Sel (Gourmet-Meersalz), Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Petersilie, Dill, Bärlauch
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Harissa, extra scharf (Tunesien)
Zum Würzen und Schärfen von Fleisch, Saucen, Nudel-und Reisgerichten uvm.
Oder als Dip: 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Ketchup, Schmand oder Quark einrühren und eine Stunde ziehen lassen.
Zutaten:Chillies, Pepperonigranulat, Paprika, Knoblauch, Meersalz, Cumin, Koriander.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Honigpfeffer
Zum Grillen und Braten, für Gemüse , Steaks, Geflügel- und Putenfleisch, Reispfanne und alle süß-sauren Gerichten.
Oder als Dip: 3 Teel. in 200g Mayonnaise, Ketchup, Quark oder Creme Fraiche einrühren und 1 Stunde ziehen lassen. Dann gut umrühren.
Zutaten: Pfeffer, Koriander, Zwiebel, Paprika, Honiggranulat, Fructose, Knoblauch, Thymian, Honigaroma, Basilikum, Meersalz
Inhalt: 100g / 1.000g
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Italia-Gewürzzubereitung (ohne Salz) (BIO)
Gewürzzubereitung
Zum Würzen von Pizza, Pasta, Tomaten- und Hackfleischsoßen, Sahnesoßen und Salat.
Oder als Dip und Brotaufstrich: 3 Eßl. Gewürz in 3 Eßl. Olivenöl und 4 Eßl. Wasser einrühren und 15 Min. ziehen lassen.
Zutaten: Tomaten*, Knoblauch*, Oregano*, Roh-Rohrzucker*, Zwiebel*, Chillies*, Bohnenkraut*, Thymian*, Basilikum*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau (kann Spuren von
Sellerie
,
Senfmehl
enthalten).
Inhalt: 70g
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Jambalaya (USA, Louisiana)
Scharfe Gewürzzubereitung für Reispfannen, Gemüsepfanne, Fischpfanne, Salsa, Paella.
Oder als Dip: 3 Teel. in 200g Ketchup, Mayonnaise, Quark oder Creme Fraiche einrühren und 1 Stunde ziehen lassen. Dann gut umrühren .
Zutaten: Paprika, Zwiebel, Chillies, Knoblauch, Pfeffer, Meersalz, Rohrzucker, Thymian, Rosmarin, Oregano, Basilikum.
Inhalt: 100g / 1.000g
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