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Bratfisch-Gewürz
Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Dill, Petersilie, Zwiebel, Liebstöckel, Senfmehl.
Inhalt: 125g / 1.000g
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Fisch-Grillgewürz
Zum Würzen von Fisch aller Art sowie für Meeresfrüchte.
Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Curcuma, Senfmehl, Koriander, Knoblauch, Thymian , Rosmarin, Petersilie, Estragon, Zwiebel.
Inhalt: 125g / 1.000g
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Fisch-Räucher-Gewürz
Zum Einwürzen des Fisches bevor er in den Räucherofen kommt.
Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Curcuma, Bockshornkleesaat, Petersilie, Koriander, Cumin, Senfmehl.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Hering-Gewürz
Zum Einlegen von Heringen
Zutaten: Senfkörner, Pfeffer, Koriander, Zwiebel, Dill, Piment, Nelken, Wacholder, Lorbeer.
Inhalt: 70g / 1.000g
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Kochfisch- und Muschel-Gewürz
Gewürzmischung für Meeresfrüchte und Kochfisch
Zutaten: Koriander, Senfkörner, Pfeffer, Dill, Piment, Wacholder, Nelken, Lorbeer, Karotten, Pastinaken, Sellerie.
Inhalt: 70g / 1.000g
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