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Arrabbiata-Gewürz scharf
Zum Würzen von scharfen Italienischen Tomaten-und Hackfleischsoßen
Zutaten: Pepperoncino, Paprika, Knoblauch, Meersalz, Karotten, Steinpilze, Petersilie, Sellerie, Pastinaken, Lauch.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Bhut Jolokia Chillies (Indien), gemahlen
Schärfstes Gewürz der Welt.
Zwischen 500.000 und 1.000.000 Scoville Einheiten.
Nicht in Augenkontakt bringen.
Von Kindern fernhalten.
Inhalt: 10g
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Caramba (Mexiko)
Gewürzzubereitung
Zum Würzen von Steaks, Wild, Geflügel, Grillfisch, Raclette, Fondue.
Oder als Dip : 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Quark oder Schmand einrühren und eine Stunde ziehen lassen , dann gut umrühren.
Zutaten: Spanischer Paprika, Chillies, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz, Oregano, Rosmarin, Curcuma, Koriander, Pfeffer, Cumin, Senfmehl.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Cayennepfeffer, sehr scharf
Auch für die asiatische und mexikanische Küche.
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Chili-con-Carne Fix
Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Paprika, Zwiebel, Pflanzeneiweiß, Knoblauch, Oregano, Thymian, Koriander, Cumin, Bohnenkraut, Pfeffer, Chillies, Ingwer, Salbei.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Chili-Röllchen
Für Nudel- und Reisgerichte, Gulasch, mexikanische Küche und zum Dekorieren.
Inhalt: 30g
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Chilifäden getrocknet (Angel Hair)
Eignen sich zum gut dosierten Schärfen, Würzen und Aromatisieren, sowie zur Dekoration.
Inhalt: 15g
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Chilis ganz, sehr scharf
Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte.
Inhalt: 50g
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