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Bratkartoffel-Gewürz, ohne Kümmel
Gewürzzubereitung
Für Rösti, Bratkartoffel, Kartoffelgratin.
Zutaten: Meersalz, Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Petersilie, Majoran.
Inhalt: 125g / 300g / 1.000g
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Bretonischer Hackfleischtopf
Gewürzzubereitung mit Rezept:
Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Paprika, pflanzl. Eiweiß, Zwiebel, Sellerie, Muskat, Thymian, Oregano, Rosmarin.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Cafe de Paris
Zum Würzen von Kräuterbutter, Kräutersoßen, Quark, Salaten, Fisch uvm.
Oder als Dip: 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Quark, Schmand oder Creme Fraiche einrühren.
Eine Stunde ziehen lassen, dann gut umrühren.
Zutaten: Schnittlauch, Paprika, Knoblauch, Petersilie, Zwiebel, Sellerie, Fructose, Meersalz, pflanz. Eiweiß.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Cajun (USA) Gewürzzubereitung
Deftige Gewürzzubereitung der
Südstaaten.
Für die Küchen Cajun und Creole.
Zu Grillfleisch, Scampis, Geflügel.
Zutaten: Knoblauch, Meersalz, Pfeffer,
Chillies, Oregano, Zwiebel, Thymian,
Cumin, Koriander, Fenchel, Ingwer
(Kann Spuren von Senfmehl und Sellerie enthalten).
Inhalt: 100g / 1.000g
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Caramba (Mexiko)
Gewürzzubereitung
Zum Würzen von Steaks, Wild, Geflügel, Grillfisch, Raclette, Fondue.
Oder als Dip : 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Quark oder Schmand einrühren und eine Stunde ziehen lassen , dann gut umrühren.
Zutaten: Spanischer Paprika, Chillies, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz, Oregano, Rosmarin, Curcuma, Koriander, Pfeffer, Cumin, Senfmehl.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Cevapcici-Gewürz
Für Hackfleischgerichte.
Zutaten: Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Paprika, Basilikum. 1 EL Gewürz für 500 g Hackfleisch.
Inhalt: 80g / 1.000g
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Champignon-Rahmpfanne
Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Liebstöckel, Oregano:
Inhalt: 100g / 1.000g
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Chili-con-Carne Fix
Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Paprika, Zwiebel, Pflanzeneiweiß, Knoblauch, Oregano, Thymian, Koriander, Cumin, Bohnenkraut, Pfeffer, Chillies, Ingwer, Salbei.
Inhalt: 100g / 1.000g
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