Rezept für 4 Personen
Zutaten:
4 Scheiben Rinder-Hochripp 2 Stiel Lauch, in Streifen schneiden 5 Möhren, in Scheiben schneiden 2 Zwiebeln, in Scheiben schneiden 2 Knoblauchzehen, kleinhacken 200 g Rauchfleisch (Dürrfleisch), dünne Scheiben schneiden 1 mittlere Dose Erbsen Afrikanerbraten-Gewürz
Zubereitung:
Fleisch mit Afrikanerbraten-Gewürz einwürzen. Alle Zutaten in eine feuerfeste Form mit Deckel lageweise füllen. Zwischen den Lagen etwas nachwürzen. Form mit Alufolie dicht verschließen. Bei 200 Grad im Backofen 2 Stunden garen. Dazu empfehlen wir Reis. Wir wünschen guten Appetit!