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Schafskäse-Gewürz mit Rezept
Zum Einlegen, Überbacken und Grillen von Schafskäse.
3-4 Scheiben Schafskäse mit 2-3 Eßl. Schafskäsegewürz und Olivenöl in eine Schüssel geben, soviel Öl, dass der Schafskäse ganz bedeckt ist.
4 Knoblauchzehen feinschneiden und dazugeben. 2 Tage ziehen lassen.
Zutaten: Oregano, Thymian, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz, Basilikum, Pfeffer, Chillies, türkischer Paprika.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Schaschlik-Spießbratengewürz
Pikante Gewürzmischung für Schaschlik und Spießbraten ohne Salz.
Zutaten: Paprika, Pfeffer, Curcuma, Cumin, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Piment, Bockshornkleesaat, Chillies, Kümmel.
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Schweinebraten-Gewürz
Zum Würzen von Schweine- und Kalbsbraten, auch für Rahmschnitzel und Rahmsoßen.
Zutaten: Pfeffer, Kümmel, Majoran, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Senfmehl, Zwiebel, Sellerieknollenpulver.
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Schweizer-Lendentopf-Gewürz
Original-Gewürzzubereitung mit Rezept auf der Packungsrückseite.
Zutaten: Meersalz, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Senfmehl, Thymian.
Inhalt: 125g / 1.000g
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Schwenkbraten-Gewürz
Zum Einlegen von Schwenkbratensteaks.
1 kg Schweinekammkoteletts ohne Knochen mit Öl bestreichen und mit 35g Schwenkbratengewürz einwürzen. In einem Topf lageweise mit Zwiebelringen schichten und eine Nacht ziehen lassen.
Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Zwiebel, Oregano, Chillies.
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Soljanka (russisches Nationalgericht)
Für die russische Soljanka-Suppe und Eintopfgerichte.
Zutaten: Paprika, Knoblauch, Curcuma, Meersalz, Senfmehl, Cumin, Chillies, Koriander, Bockshornkleesaat, Zwiebel, Majoran, Dill.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Spaghetti-Gewürz
Zum Würzen von Tomaten- und Hackfleischsaucen.
Zutaten: Meersalz, Paprika, Pfeffer, Oregano, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Basilikum.
Inhalt: 125g / 300g / 1.000g
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Sumach
Für die arabische Küche.
Zum Würzen von Salat, Reis und Fleischgerichten (Lahmacun).
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