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Kräuterbutter-Gewürz
Zur eigenen Herstellung von Kräuterbutter, zu kurzgebratenem und gegrilltem Fleisch, für Fisch und Meeresfrüchte.
Zubereitung: 4 Teel. (20g) unter 250g weiche Butter mischen. 2 große Knoblauchzehen kleinschneiden, druntermischen und in den Kühlschrank stellen.
Zutaten: Meersalz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel, Knoblauch, Curcuma.
Inhalt: 125g / 1.000g
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Kräutersalz
Zum Würzen von Gemüse, Salaten, Soßen, Suppen, Fisch uvm.
Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckel, Knoblauch, Schnittlauch, Sellerie, Zwiebel, Paprika.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Küchenkräuter
Gewürzmischung ohne Salz.
Zum Würzen von Salaten, Gemüse, Suppen, Soßen ,Fisch, Quark uvm.
Zutaten: Zwiebel, Karotten, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Paprika, Pfeffer, Melisse, Bärlauch.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Landhaus-Lenden-Gewürz
Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Basilikum, Sellerie, Paprika, Petersilie, Chillies.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Latwerge-Gewürz
Pflaumenmus
Dosierung: 20g auf 5 kg Zwetschgen.
Zutaten: Zimt, Sternanis, Nelken.
Inhalt: 50g / 1.000g
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Leberknödel-Gewürz
Zur Herstellung von Leberknödel.
Zutaten: Majoran, Bohnenkraut, Pfeffer, Petersilie, Muskat, Piment.
Inhalt: 50g / 1.000g
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Masala-Gewürz
Gewürzzubereitung für Eierspeisen, Fisch, Geflügel, Fleisch und die indische Küche.
Zutaten: Koriander, Cumin, Curcuma, Zimt, Knoblauch, Cardamom, Zucker, Paprika, Meersalz, Bockshornklee, Ingwer.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Mexiko-Fleischgewürz
Gewürzzubereitung für mexikanische Fleischgerichte.
Zutaten: Meersalz, Paprika, Chillies, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel, Cumin, Senfmehl, Petersilie.
Inhalt: 100g / 1.000g
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