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Italia-Gewürzzubereitung (ohne Salz) (BIO)
Gewürzzubereitung
Zum Würzen von Pizza, Pasta, Tomaten- und Hackfleischsoßen, Sahnesoßen und Salat.
Oder als Dip und Brotaufstrich: 3 Eßl. Gewürz in 3 Eßl. Olivenöl und 4 Eßl. Wasser einrühren und 15 Min. ziehen lassen.
Zutaten: Tomaten*, Knoblauch*, Oregano*, Roh-Rohrzucker*, Zwiebel*, Chillies*, Bohnenkraut*, Thymian*, Basilikum*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau (kann Spuren von
Sellerie
,
Senfmehl
enthalten).
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Jägertopf-Gewürz
Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Paprika, Bockshornkleesaat, Curcuma, Koriander, Cumin, Sellerie, Oregano, Piment.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Jambalaya (USA, Louisiana)
Scharfe Gewürzzubereitung für Reispfannen, Gemüsepfanne, Fischpfanne, Salsa, Paella.
Oder als Dip: 3 Teel. in 200g Ketchup, Mayonnaise, Quark oder Creme Fraiche einrühren und 1 Stunde ziehen lassen. Dann gut umrühren .
Zutaten: Paprika, Zwiebel, Chillies, Knoblauch, Pfeffer, Meersalz, Rohrzucker, Thymian, Rosmarin, Oregano, Basilikum.
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Kartoffelsalat-Gewürz
Gewürzzubereitung für Kartoffelsalat.
Zutaten: Pfeffer, Zwiebel, Sellerie, Muskat, Meersalz, Petersilie.
Inhalt: 80g / 1.000g
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Knoblauchbutter-Gewürz
Zur eigenen Herstellung von Knoblauchbutter, zu kurzgebratenem und gegrilltem Fleisch, für Fisch und Meeresfrüchte.
Zubereitung: 4Teel. (20g) unter 250g Butter mischen. 2 große Knoblauchzehen kleinschneiden, daruntermischen und in den Kühlschrank stellen.
Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, Curcuma, Petersilie, Liebstöckel.
Inhalt: 125g / 1.000g
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Knoblauchpfeffer
Für Fleischgerichte, Salate, Fisch.
Zutaten: Pfeffer, Knoblauch.
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Kotelett-Schnitzelgewürz
Gewürzzubereitung für Schweine- und Kalbfleisch.
Zubereitung: Meersalz, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Zwiebel, Chillies, Knoblauch, Koriander, Senfmehl.
Inhalt: 100g / 1.000g
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Kräuter der Provence
Kräutermischung für Fleisch, Soßen, Wild, Geflügel.
Zutaten: Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Basilikum, Oregano, Estragon.
Inhalt: 50g / 125g / 1.000g
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