| Gewürzzubereitung Spanisches Reisgericht mit Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten. Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Meersalz, pflanzl. Öl, Petersilie, Curcuma. Inhalt: 100g / 1.000g Wiederverschließbarer Frische-Beutel |
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Zutaten:
3 Hähnchenbrustfilets (ca. 500 g) in Stücke schneiden, 1 große Zwiebel kleinhacken, 1 Paprikaschote rot in Streifen schneiden, 1 Paprikaschote grün in Streifen schneiden, 2 Tomaten häuten und achteln, 3 EL Olivenöl, 300 g Langkornreis, 3/4 ltr. Klare Gemüsebrühe, 400 g Seelachsfilet, 250 g gemischte Tiefkühlmeeresfrüchte, 150 g Tiefkühlerbsen, 0,2 g Safran gemahlen, 2 EL Paella-Gewürz.
Zubereitung:
Hähnchenstücke salzen und im erhitzen Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch, und Reis dazugeben und glasig braten. Tomaten, Paprika, Klare Gemüsebrühe hinzugeben und zugedeckt 10 Min. köcheln lassen. Seelachsfilet salzen und mit den Meeresfrüchten, Erbsen, Paella-Gewürz und Safran untermischen. Weitere 10 Min. köcheln lassen, ab und zu umrühren. Herd abschalten und noch 5 Min. zugedeckt ziehen lassen. Wir wünschen guten Appetit!