Rezept für 4 Personen
Zutaten:
500 g Schweinenußstück oder Kamm in Streifen schneiden, 1 große Zwiebel, 1 kl. Dose Kidneybohnen, 1 kl. Paprikaschote rot in Streifen schneiden, 1 kl. Dose Erbsen und Möhren gemischt, 1-2 TL Klare Gemüsebrühe, Räuber-Pfannen-Gewürz.
Zubereitung:
Fleisch mit Räuber-Pfannen-Gewürz gut einwürzen, Zwiebel untermischen und 24 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel anbraten, Paprika und Erbsen-Möhren zugeben und ca. 30 Min. garen. 5 Min. vor Fertigstellung Kidneybohnen zugeben und mit Gemüsebrühepulver und Räuber-Pfannen-Gewürz abschmecken. Dazu Reis oder Nudeln servieren.
Wir wünschen guten Appetit!